Si vous prévoyez des vacances en Thaïlande, alors vous devez simplement essayer les fruits exotiques que ce pays a à offrir. Il est assez difficile de comprendre toute la variété, mais notre revue vous permettra de vous familiariser avec les délices exotiques les plus populaires et les plus appréciés des touristes du monde entier. Alors, à quoi ressemblent les délicieux fruits de Thaïlande.
Fruit du dragon
Saison. Il fleurit toute l'année et seulement la nuit.
La description. Pitaya (autre nom de la plante) est un fruit exotique de la taille d'une grosse pomme, le fruit de l'un des types de cactus. La couleur du fruit va du rose vif à la peau écailleuse rouge, et du blanc crème au lilas ou à la chair rouge. À l'intérieur du fruit, il y a beaucoup de petites graines noires, comme dans le kiwi.
Goût. Il ressemble à un mélange de betteraves bouillies et de kiwi.
Propriétés. Il est utilisé en nutrition diététique : pour les maladies endocriniennes (par exemple, le diabète), a un effet cicatrisant sur le système digestif.
Litchi
Saison : avril - juin.
La description. Volume de fruits avec une petite noix. Il a un arôme très "savoureux" associé aux fraises. La peau dense et fine du fruit est de couleur rouge vif. La pulpe est crémeuse, gélatineuse, comme celle du raisin. À l'intérieur, il y a un gros os qui ressemble à un gland.
Goût. Doux, légèrement acidulé (légèrement tricoté), il y a une légère nuance de vin. En général, le fruit a le goût du raisin.
Propriétés. Le fruit aide à soulager les maux de gorge et les douleurs abdominales, la toux. L'os est souvent utilisé comme analgésique, utilisé pour l'orchite, les problèmes intestinaux et la névralgie.
Jacquier
Saison. Toute l'année.
La description. Un fruit assez gros, atteignant 34 kg. La peau est jaune-vert, piquante. À l'intérieur du fruit, il y a de nombreux morceaux indépendants, de la taille d'un piment doux moyen. La pulpe est jaune et assez élastique. Vendu en segments segmentés et préemballés.
Goût. Le fruit n'est pas juteux, avec un goût sucré-sucré inhabituel, rappelant un croisement entre le melon, la marmelade et le chewing-gum.
Propriétés. Fruit très nutritif, mais faible en calories. Une source de potassium et de vitamine A.
Noni
Saison. Toute l'année.
La description. Le fruit thaïlandais le plus populaire et le plus demandé. D'autres noms pour le fruit sont "fromage" et "fruit à vomir". Le plus souvent, il peut être vu sur les étagères sous forme de jus. Il est également utilisé pour la production de thés et de cosmétiques. Le fruit mûr a une peau jaune, presque blanche.
Goût. Amer, pas très agréable.
Propriétés. On pense que le fruit contient un ensemble de vitamines : C, A, E, B1, B2, B6, B12, acide folique et bien plus encore.
Sur une note. Le noni est un fruit controversé qui a suscité beaucoup de controverse. Les vendeurs en lice parlent des propriétés bénéfiques de la plante et les scientifiques sont sceptiques quant à ses avantages. Il est à noter que le comité antidopage a inscrit le jus de noni sur la liste des drogues interdites.
Durian
Saison : mai - juillet.
La description. Un autre nom est "roi des fruits". Il est impossible de rester indifférent au duriant : soit vous tomberez amoureux, soit vous détesterez. A une odeur désagréable extrêmement piquante. Il sent si fort que dans de nombreux lieux publics en Thaïlande, vous pouvez voir un panneau interdisant l'entrée avec ce fruit.
Le fruit lui-même a à peu près la taille d'un ballon de football. Peut être l'une des deux nuances : jaune ou vert. La croûte est piquante et très dure. La pulpe a une consistance similaire au beurre - tendre et crémeuse. Il y a plusieurs gros os à l'intérieur.
Goût. Malgré l'arôme dégoûtant, il a un goût incroyable. Le fruit est individuel et sans égal, son goût défie toute description. Chaque personne qui l'essaie évoque ses propres associations.
Propriétés. Contient de nombreuses vitamines de type B, en termes de quantité de vitamine C, elle a un avantage sur l'orange. Le fruit est très nutritif et rassasiant : il est riche en protéines, glucides et lipides.
Sur une note. Selon certaines sources, si le durian est congelé, l'odeur disparaîtra, tandis que le goût restera. Non recommandé pour une utilisation avec de l'alcool. Mieux vaut acheter pré-emballé.
Ramboutan
Saison : mai - juin. Selon certains rapports, jusqu'en octobre.
La description. De la langue malaisienne, il est traduit par "cheveux". Un petit "poilu" de la taille d'une grosse noix est un fruit rose vif, les pointes des "poils" ont une couleur verdâtre. On dirait une fleur. La pulpe est blanche, translucide et ferme. Il y a un gros os à l'intérieur. Il en existe 2 types : rond et ovoïde.
Goût. Fruit assez juteux. Le fruit rond est très sucré, le fruit ovoïde est moins sucré.
Propriétés. Il a des propriétés nettoyantes, il est recommandé pendant la période de maladie ou après celle-ci, lorsque le corps est le plus affaibli. Il a un effet bénéfique sur la peau. Contient beaucoup de vitamines, protéines et glucides, niacine, calcium, fer, phosphore.
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Carambole
Saison : mai - août.
La description. Autre nom pour "carambole". Le fruit est en forme d'étoile en coupe transversale. La couleur du fruit est jaune d'or ou verte. Extérieurement, ils ressemblent vaguement au poivron. Il peut être comparé en taille à une grosse poire. La carambole n'a pas besoin d'être épluchée, elle suffit pour se laver, couper et manger.
Goût. Fruit assez juteux, rappelant un mélange d'ananas, de pomme et de kiwi, sans être très sucré. Peut-être avec un peu d'acidité, cependant, soyez prudent : les fruits aigres ne sont pas mûrs.
Propriétés. Contient une abondance d'acide oxalique, ces fruits riches en vitamine C avec de l'acidité. Déconseillé aux personnes souffrant de maladies du système digestif.
